El gato Felix

Un gato feliz 

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oTTO

Otto y su amiga Filou
otto tiene su mirada triste  ,por que no ve
Pero es un perro muy feliz 

Monas de boniato

Masa fermentada el doble de su tamaño 

Forma ,mona 

Dejar fermentar  otra vez 

Ya reposada

Untar con huevo  y poner azucar 

Poner el horno a 180  y meter las mona 

Cocer durante 12 minutos , aproximadamente


Ingredientes
 
500 gramos  de boniatos
2 huevos
125  gr de leche
125 gr de azucar
125 gr de aceite  de oliva
125 de levadura  horno ( fresca)
Raspadura de limón y de naranja
harina 700 gramos aproximadamente

Elaboración 
 
Cocer los boniatos  y pasarle la batidora y hacer un puré, poner en un bol ,Cuando este casi fríos,  añadir la leche con la levadura y mezclar bien ,
A continuación los huevos  uno ,,a uno  y seguir mezclando
Agregar el azucar y seguir mezclando
Agregar el aceite, poco a poco y mezclar muy suavemente
Poner la raspaduras de limón y naranja
    Siguiente , añadir la mitad de la harina y mezclar bien y ya poco a poco el resto de la harina
La masa tiene que quedar blanda, que se pegue un pelin en las manos
Dejar reposar asta que suba el doble su tamaño
forma bolas grandes o pequeñas, como se prefiera y poner en una bandeja y dejar reposar ,hasta que aumente de tamaño
Si la masa se pega en las manos, untar las manos con aceite
Untar con huevo y poner azúcar por enc
Cocer en el horno a 180 grados
Tiempo , si son grandes unos 15 0 16 minutos
Si son de ración ,10 minutos 

La Tormenta de hoy domingo 27 -ii -2007

Después de la tormenta 

Havas inundadas, el chaparrón de agua  que a caído  hoy  en 10 minutos 

Parterre de naranjo ,tambien lleno de agua

  ab

Miércoles ( tarde de truenos )Una

Una buena granizada

El agua cae con alegría 

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Tarde de chocolate , calientito 

Miércoles ( tarde de truenos )Una

Una buena granizada

El agua cae con alegria 

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Tarde de chocolate , calentico 

Bizcocho de mi amiga Juana , hecho a mi manera

INGREDIENTES 
2 ,huevos
166 gamos  de azúcar morena
66 gr de almendra picada
100 gr de harina
83 gr de leche
41 gr de aceite
1 sobre de levadura
raspadura de limón
y una poca canela

Elaboración 

Poner el azúcar con las yemas del huevo y en un bol y batir , durante 5 minutos
agregar el aceite, muy despacio y seguir batiendo ,agregar la leche  y seguir batiendo ,alegremente
En un cuenco , poner la harina y la levadura ,mezclar bien y agregarlo ,con un colador poco a poco, al bol que tenemos con las yemas de huevo y el resto de cosas

Remover con una varilla de arriba ,hacia abajo ,cogiendo aire ,   muy despacio ,hacia bajo ,muy  asta mezclar bien ,con mucho cuidado , hasta que este bien mezclado
Cocer a 170 grados ,durante 35 minutos ,aprox

SUGERENCIA ,CUIDADO CON EL HORNO
CADA HORNO ,NECESITA  SU TEMPERATURA

Bizcocho de mi amiga Juana , hecho a mi manera

INGREDIENTES 
2 ,huevos
166 gamos  de azúcar morena
66 gr de almendra picada
100 gr de harina
83 gr de leche
41 gr de aceite
1 sobre de levadura
raspadura de limón
y una poca canela

Elaboración 

Poner el azúcar con las yemas del huevo y en un bol y batir , durante 5 minutos
agregar el aceite, muy despacio y seguir batiendo ,agregar la leche  y seguir batiendo ,alegremente
En un cuenco , poner la harina y la levadura ,mezclar bien y agregarlo ,con un colador poco a poco, al bol que tenemos con las yemas de huevo y el resto de cosas

Remover con una varilla de arriba ,hacia abajo ,cogiendo aire ,   muy despacio ,hacia bajo ,muy  asta mezclar bien ,con mucho cuidado , asta que este bien mezclado
Cocer a 170 grados ,durante 35 minutos ,aprox

SUGERENCIA ,CUIDADO CON EL HORNO
CADA HORNO ,NECESITA  SU TEMPERATURA

MONAS

Poner los ingredientes en un boí ,
la leche, el agua, y el aceite ,un poco templado,mover asta que el azúcar este mas o menos
disuelta,poner la levadura y deshacer
agregar la canela y la raspadura de limón   y mover
Agregar la harina y amasar y dejar reposar, asta que doble su volumen
     

 INGREDIENTES
125 CL  DE ACEITE
125 CL DE AGUA

125 CL DE LECHE (O  2  HUEVOS )
125 GRS DE AZÚCAR
650 GRS DE HARINA APROXIMADAMENTE

HORNO  A 180 GRADOS

pasado dos horas 

TIEMPO DE COCCIÓN  DE
12 MINUTOS LA PRIMERA BANDEJA  Y LA SEGUNDA A 10 MINUTOS

forma las monas y dejar que aumente de volumen

 APROXIMADAMENTE

. PRECALENTAR EL HORNO UNOS 15 MINUTOS
SUGERENCIA
SI SE PONE LECHE DESNATADA ( NO SE LE PONE AGUA
la CANTIDAD DE LECHE SERA 250 DEL 

Untar con huevo 

SI ,SE LE PONE HUEVOS NO SE PONE LECHE(  EL AGUA SI )

Poner azúcar y una poca canela 

Cocer en el horno  12 minutos, aproximada mente, a 180 grados 

Precalentar el horno 

Tomar con chocolate  

EL NACIMIENTO,DE UNA FLOR ,PRECIOSA

Bulbo, de la familia de los IRIS 

COLIFLOR GRATINADA

Ingredientes: coliflor ,atún y queso  

Cocer la coliflor,10 minuto
, Tiene que quedar al dente 

Poner en una rustidera,
Agregarle una lata o dos de atún 

Agregar queso, para gratinar 

Calentar el horno a 200 grados durante 15 minutos
 ,a  continuación meter  la l coliflor, 5 minutos al horno
Pasados esos 5 minutos apagar el horno y dejar la coliflor otros 5 minutos
La gratinacion ,como le guste a cada uno
Esta muy rica