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| Un gato feliz |
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lunes, 28 de noviembre de 2016
domingo, 27 de noviembre de 2016
Monas de boniato
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| Masa fermentada el doble de su tamaño |
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| Forma ,mona |
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| Dejar fermentar otra vez |
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| Ya reposada |
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| Untar con huevo y poner azucar |
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| Poner el horno a 180 y meter las mona |
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| Cocer durante 12 minutos , aproximadamente Ingredientes 500 gramos de boniatos 2 huevos 125 gr de leche 125 gr de azucar 125 gr de aceite de oliva 125 de levadura horno ( fresca) Raspadura de limón y de naranja harina 700 gramos aproximadamente Elaboración Cocer los boniatos y pasarle la batidora y hacer un puré, poner en un bol ,Cuando este casi fríos, añadir la leche con la levadura y mezclar bien , A continuación los huevos uno ,,a uno y seguir mezclando Agregar el azucar y seguir mezclando Agregar el aceite, poco a poco y mezclar muy suavemente Poner la raspaduras de limón y naranja Siguiente , añadir la mitad de la harina y mezclar bien y ya poco a poco el resto de la harina La masa tiene que quedar blanda, que se pegue un pelin en las manos Dejar reposar asta que suba el doble su tamaño forma bolas grandes o pequeñas, como se prefiera y poner en una bandeja y dejar reposar ,hasta que aumente de tamaño Si la masa se pega en las manos, untar las manos con aceite Untar con huevo y poner azúcar por enc Cocer en el horno a 180 grados Tiempo , si son grandes unos 15 0 16 minutos Si son de ración ,10 minutos |
La Tormenta de hoy domingo 27 -ii -2007
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| Después de la tormenta |
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| Havas inundadas, el chaparrón de agua que a caído hoy en 10 minutos |
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| Parterre de naranjo ,tambien lleno de agua |
miércoles, 23 de noviembre de 2016
Miércoles ( tarde de truenos )Una
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| Una buena granizada |
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| El agua cae con alegría |
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| Tarde de chocolate , calientito |
Miércoles ( tarde de truenos )Una
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| Una buena granizada |
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| El agua cae con alegria |
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| Tarde de chocolate , calentico |
viernes, 18 de noviembre de 2016
Bizcocho de mi amiga Juana , hecho a mi manera
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| INGREDIENTES 2 ,huevos 166 gamos de azúcar morena 66 gr de almendra picada 100 gr de harina 83 gr de leche 41 gr de aceite 1 sobre de levadura raspadura de limón y una poca canela Elaboración Poner el azúcar con las yemas del huevo y en un bol y batir , durante 5 minutos agregar el aceite, muy despacio y seguir batiendo ,agregar la leche y seguir batiendo ,alegremente En un cuenco , poner la harina y la levadura ,mezclar bien y agregarlo ,con un colador poco a poco, al bol que tenemos con las yemas de huevo y el resto de cosas Remover con una varilla de arriba ,hacia abajo ,cogiendo aire , muy despacio ,hacia bajo ,muy asta mezclar bien ,con mucho cuidado , hasta que este bien mezclado Cocer a 170 grados ,durante 35 minutos ,aprox SUGERENCIA ,CUIDADO CON EL HORNO CADA HORNO ,NECESITA SU TEMPERATURA |
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