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| Lavar las verduras y cortar todas del mismo tamaño mas o menos |
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| Freír calabaza,berenjena,Calabacín,cebolla y los ajos tiernos todo junto, debe quedar bien pocha das todas las verduras |
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Freír los pimientos y añadir al resto de la verduras Escurrir bien todo el aceite Batir 4 huevos y cuajar la tortilla |
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| Queda muy rica |
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