HABICHUELAS A LA VINAGRETA

Habichuelas a la vinagreta

Dedicada  a una persona muy especial 

Ingredientes

Habichuelas, 2 ajos,1 cebolla pequeña, 2 hojas de laurel, 

3 cucharadas de aceite de oliva,  2 cucharadas de vinagre,

 unos granos de pimienta, una pizca de sal y una patata (opcional)

Poner las tres  cucharadas de aceite de oliva 

Añadir los ajos  

añadir las dos hojas de laurel 

Picar una cebolla pequeña 

añadir la cebolla picada 

Añadir un poca de sal  de sal 

añadir las pimientas 

Encender el fuego y poner la holla a fuego lento, para rehogar
levemente los ingredientes 

Ir moviendo hasta que la cebolla quede transparente

(El aceite no debe calentarse mucho)

Agregar el tarro de habichuelas  

Poner las dos cucharadas de vinagre  y mover la hoya y dejar
 unos segundos cocinando,para que se mezcle bien los sabores

( yo lo pongo de manzana )
El vinagre puede ser  al gusto de cada uno 

Añadir  una poca de agua 

Dejar cocer durante 10 minutos  aproximadamente 

Quedan  buenas y melosas

Comida rápida