Torrijas de pan de leche

Pan de leche

Poner en una cazuela leche ,con

 una corteza de limón y canela

 enrama y cocer asta que Llegue 

 a hervi,y dejarla enfriar 

Leche fría y colada  

Poner tres huevos en un bol  

Batir los huevos 

Corta el pan en laminas del grosor

 que guste 

Poner una salten con abundante  aceite 

Poner el aceite  a calentar con una
 corteza de limón y cuando este  la
 corteza dorada ,el aceite esta

listo para freír   

Bañar las rebanadas de pan en

 leche  unos minutos , cuando este 

bien empapado sacar  con cuidado

 y dejar encima de una rejilla que

 escurra un poco la leche   

Pasar las torrijas por huevo  

A continuación freír  unos minutos

  por ambos lados  

Sacar  las torrijas del aceite y poner
en una bandeja  con papel secante  

Mojar en  azucar y canela
 
Tambien se puede hacer un almibar

  y mojarlas 

Eso al gusto de cada uno

  

Quedan muy ricas