 Ingredientes Unas rodajas de carne de pescuezo de unos 4 centímetro aproximadamente , un tomate pequeño, una cebolla pequeña , 3 ajos secos,piñones, aceite de oliva virgen. patatas ,sal y pimienta ( Yo lo hago en su jugo ) Si ,se quiere le puedes añadir un vino al gusto o un poco de agua, yo lo cocino a fuego lento durante dos horas y con el jugo que se suelta el tomate y la cebolla se va cociendo my suave mente, y queda muy bueno y queda muy bueno  |
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Poner en una bandeja, las rodajas de carne |
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Pelar unas patatas |
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Lavar bien |
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Trocear a lo largo |
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poner las patatas al rededor de la carne |
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Poner una poca de sal |
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Poner pimienta |
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Parti el tomate en cuatro trozos y una cebolla |
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Poner por las orillas el tomate y la cebolla |
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Laminar dos ajos |
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Poner los ajos por encima |
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| Picar el perejil |
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Poner el perejil y los piñones por encima |
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Poner un buen chorro de aceite |
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Meter al horno a 200 grados durante 15 minutos |
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Vajar el horno a 170grado y tener aproximadamente 1 hora 45 minutos ( Este tiempo es aproximado ) |
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Pasado 2 hor |
Ingredientes
Unas rodajas de carne de pescuezo de unos 4 centímetro
aproximadamente , un tomate pequeño, una cebolla pequeña ,
3 ajos secos,piñones, aceite de oliva virgen. patatas ,sal y pimienta
( Yo lo hago en su jugo )
Si ,se quiere le puedes añadir un vino al gusto o un poco de agua,
yo lo cocino a fuego lento durante dos horas y con el jugo que se
suelta el tomate y la cebolla se va cociendo my suave mente, y
queda muy bueno
Unas rodajas de carne de pescuezo de unos 4 centímetro
aproximadamente , un tomate pequeño, una cebolla pequeña ,
3 ajos secos,piñones, aceite de oliva virgen. patatas ,sal y pimienta
( Yo lo hago en su jugo )
Si ,se quiere le puedes añadir un vino al gusto o un poco de agua,
yo lo cocino a fuego lento durante dos horas y con el jugo que se
suelta el tomate y la cebolla se va cociendo my suave mente, y
queda muy bueno
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